为进一步压紧压实食品安全“两个责任”,推动全市校园学生食堂管理规范化、制度化,全力守护师生饮食健康、安全,6月19日,市人大常委会副主任占剑带队深入我校督导食品安全工作,市人大社会委及市市场监管局有关负责同志随行,校理事长张春槐、副校长周垂良,以及后勤处、食堂负责人陪同。
占剑一行对我校食堂进行了卫生和安全督导,查看了食堂工作人员健康和资质、场所卫生、食品储存和加工、餐具清洗消毒和存放情况,与学校负责人及食堂工作人员进行了深入交流,并对餐具进行了抽样检测。
占剑强调,学校食品安全无小事,学校要切实履行好食品安全主体责任,始终把广大师生的身体健康和生命安全放在第一位。一是要严格执行天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进的“6T”管理制度,规范“日管控、周排查、月调度”制度要求;二是要提升食品加工制作场所卫生安全水平,配齐消毒、消防、防虫等设施设备,保障在校师生饮食卫生和健康;三是要规范食堂经营管理,严格食品原料进货查验,严防来源不明食品流入校园;四是要对督导检查发现的问题立即整改,对校园饮食卫生问题保持“零容忍”。
占剑提出,市场监管部门要加强监督检查,督促指导学校及时排查风险,有效消除隐患,为老师学生们创造一个健康、安全的饮食环境。