我校召开第二次膳食管理委员会联席会议

作者:景德镇陶瓷职业技术学院官网 发布时间:2024-03-28

为充分发挥学校膳食管理委员会在食堂餐饮服务中的监督作用,提高学校食堂管理水平,保障学校食品安全,3月27日下午,我校在行政楼1-214召开了学校第二次膳食管理委员会联席会议,副校长周垂良,后勤处副处长季泉山,食堂负责人,后勤处相关人员和各分院教师代表、学生代表参加会议。

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会议伊始,周垂良对学校食堂操作规范、食品采购、存储、制作、留样等方面进行详细介绍,让教师代表、学生代表和膳管会代表更清晰直观了解食堂的运作模式。

倾听心声

座谈会上,各教师代表积极建言献策,对食堂的食品供应种类提出了改进建议;学生代表从食堂环境、菜品口味、服务态度、供餐分量等方面提出问题,建议引进多种菜品商户。

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砥砺前行

我校食堂管理负责人李丰对学生提出的问题当面予以回复,表示将尽快落实整改并及时反馈。对学生反应问题高度重视并及时改正,积极听取师生对饮食工作建议,不断改进服务,提高师生的满意程度。

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会议最后,周垂良要求学校相关部门和餐饮公司,要结合教师、学生代表意见,加强管理、保证质量、改善服务、更新菜品和做好食堂工作人员培训,确保食品安全与卫生。

本次膳食管理委员会联席会议的召开,将对学校膳食工作起到的促进作用。我校将以此为契机,继续提高食品安全管理水平,牢筑食品安全防线。